深夜烤鸡

作者： 璎珞灵灵

妈妈说：家里有只童子鸡，怎么吃？烤一烤吧 于是，半夜腌一下，明天烤起来 蔬菜冰箱里只有芹菜叶子、香菇、大蒜 （专门为张医生记录的配方，希望能喜欢💕）

用料

• 童子鸡 一只
• 酱油 5勺
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 1勺
• 玫瑰岩盐 少许
• 蚝油 2大勺
• 老抽 4勺
• 迷迭香 少许
• 肉桂粉 少许
• 蔬菜 看自己喜好
• 八角 一只
• 干辣椒 2-3只
• 大蒜不剥皮 2只拨开
• 蕃茄酱 三大勺

深夜烤鸡的做法步骤

步骤 1

一只童子鸡，洗干净备用，最好表皮吹干一点。

步骤 2

所有配料表中的调味料全部混合拌匀。穿上一次性手套开始腌渍。从内而外全部均匀抹上，

步骤 3

蔬菜可以准备很多种，洋葱、芹菜、土豆、香菇所有爱吃的都可以，一部分塞到肚子里把肚子缝合，一部分铺在锡纸上鸡放蔬菜上

步骤 4

盖上锡纸，腌渍起码8小时。我一般前一天晚上或早上准备，放冰箱到晚上烤。 烤箱200度烤2小时左右。 烤1小时可以拿出来把锡纸掀开，烤上色（这个时候可以刷点蜂蜜，味道会更好）顺便看是不是熟了。

深夜烤鸡的小贴士

每家烤箱都不同，注意别烤过了。 如果上的了但是没熟，就再盖上锡纸继续烤

菜谱创建时间：2018-09-27 22:22:17