薏米莲藕排骨汤

作者： 悦侬姑娘

秋天的莲藕软糯，加上薏米，既是主食也是点缀，汤头更醇厚，一碗汤羹不用主食也饱了

用料

• 薏米 200克
• 藕 1节
• 排骨 500克
• 胡萝卜 1根
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 适量

薏米莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨要小肋排，切小块，洗干净焯水10分钟，再用净水虫子

步骤 2

薏米提前泡几个小时，莲藕、胡萝卜切小块，姜切片

步骤 3

把排骨、莲藕、姜和适量冷水，大火炖开后小火炖一个小时，再把胡萝卜块放进去炖半小时，撒葱花，加盐调味即可

菜谱创建时间：2018-09-27 12:23:15