糖醋排骨

作者： karine233

用料

• 排骨 适量
• 冰糖 适量
• 姜片 三片
• 白芝麻 适量
• 生抽 适量
• 葱 半根
• 蒜 三瓣
• 醋 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

切好蒜，姜片，葱花。排骨洗净。

步骤 2

焯熟排骨，直至没有血水。

步骤 3

放入适量油和冰糖，小火炒至糖色。 马上放入焯好的排骨，翻炒上色。

步骤 4

放入蒜、姜等，炒香。 加入生抽，醋。 倒入适量水没过排骨，大火烧开。 盖盖子，小火焖10分钟。若水加入过多，时间可适当增多。 开盖子，大火收汁。如果喜欢酸甜味道的，可以在此时在增加适当醋。

步骤 5

撒上葱花，芝麻！ 拍照吧！

糖醋排骨的小贴士

喜欢酸甜，就多加冰糖和醋，个人口味！

菜谱创建时间：2018-09-27 06:46:39