红烧茄子

作者： Bluer66

原本不喜欢茄子，第一次自己烧茄子，深深的爱上了

用料

• 茄子 4个
• 肉末 多一点没关系
• 生抽 少许
• 醋 少许
• 白糖 少许
• 生粉或者地瓜粉 少许
• 辣椒 少许
• 盐 适量
• 水 适量
• 油 适量

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，洒点盐，不容易氧化

步骤 2

调酱汁，水一碗，地瓜粉或者生粉，生抽，醋，白糖，辣椒，少许盐，调成一碗

步骤 3

倒入适量的油，油炸茄子两三分钟，起锅

步骤 4

少许油，肉末下去炒金黄，倒入茄子，翻炒

步骤 5

倒入酱汁，不够的话可以加水

步骤 6

完成，起锅

菜谱创建时间：2018-09-26 20:08:47