栗子蛋糕

作者： 徐京辉-

秋天来啦，做一个栗子蛋糕 玛德琳的配方，口感细腻， 咬一口，浓浓的香味，超满足

用料

• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 70克
• 盐 1克
• 黄油 90克
• 泡打粉 2克

栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，面粉和泡打粉混合后过筛备用

步骤 2

鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀

步骤 3

筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀

步骤 4

黄油放在小奶锅里面

步骤 5

隔水融化放凉备用

步骤 6

把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀，搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟

步骤 7

把静置好的面糊装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜

步骤 8

准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡

步骤 9

长帝烤箱提前预热170度

步骤 10

预热好的烤箱放入模具，烘烤30分钟，出炉后脱模就可以食用了

步骤 11

栗子蛋糕

步骤 12

栗子蛋糕

步骤 13

栗子蛋糕

步骤 14

栗子蛋糕

步骤 15

栗子蛋糕

栗子蛋糕的小贴士

搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳 烘烤温度根据自己家的烤箱来调节 鸡蛋如果个头比较大，用2个就可以了，大概在120克左右

菜谱创建时间：2018-09-26 14:02:02