💭芝麻糊💭

作者： Mami在厨房

芝麻糊，浓浓的芝麻香、稠稠的顺滑感，让人不得不爱！

用料

• 黑芝麻 100克
• 糯米 80克
• 冰糖 45克
• 水 800克

💭芝麻糊💭的做法步骤

步骤 1

糯米提前净泡2个小时，如果是第二天早上做的话，可以提前一晚净泡。 芝麻、糯米、冰糖、水放入主锅，设置25分钟/100度/小勺

步骤 2

煮完，设置3分钟/速度10打磨，此刻的芝麻糊已经很顺滑

步骤 3

想要再顺滑的，可以用细的网筛耐心的再过滤一次

步骤 4

白芝麻点缀装饰，一碗顺滑到无法对焦的芝麻糊完成

💭芝麻糊💭的小贴士

小贴士：芝麻可以直接丢进去煮，也可平底锅小火5分钟炒熟，用小美turbo键2秒3次打磨（turbo键打磨的芝麻不会结块出油）一次可以多做一些，这样做刀切馒头、面包的时候可以放一些，拌一点冰糖粉可以直接吃，做成馅儿包芝麻包子也是很赞哒……

菜谱创建时间：2018-09-26 13:19:47