秒杀东北街边烤冷面的家常版

作者： 马西贝

不用跟街边烤冷面一模一样非要一整张放进去烤，回头再切成块，由于受工具限制，自己在家整个翻面的成功几率非常低。信我的没错了您。

用料

• 冷面 1张
• 鸡蛋 一个
• 火腿肠 半根
• 孜然粉
• 香菜
• 洋葱
• 白醋
• 白糖
• 酱油
• 辣椒面
• 蒜蓉酱
• 水

秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

冷面剪成小块备用

步骤 3

洋葱，火腿，香菜切丁备用

步骤 4

锅内放少许油（少许）后，放入冷面。

步骤 5

约20秒后，把冷面弄到一旁，把鸡蛋放进去。

步骤 6

把冷面和鸡蛋混合进去，因为油少，鸡蛋会粘到冷面上。

步骤 7

混合好后放入适量水

步骤 8

这里加入了，孜然面蒜蓉酱，辣椒面，白醋，糖和少许酱油

步骤 9

放入香菜碎洋葱碎，香肠丁。尝尝味道，缺啥补啥。

步骤 10

翻炒出锅啦。

秒杀东北街边烤冷面的家常版的小贴士

做的过程中，避免干烧可以关了火后放调料。冷面不怕煮，就算开始煎硬了，后面也能煮软

菜谱创建时间：2018-09-26 12:52:30