豆腐丝蛋炒饭

作者： 易姐的小厨房

用料

• 油 1茶匙
• 鸡蛋 1个
• 冷冻蔬菜 1小碗
• 豆腐丝 一条
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 白胡椒面 少许

豆腐丝蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

锅烧热，下油，有热后放入打散的鸡蛋，翻炒成鸡蛋渣

步骤 2

放入混合冷冻蔬菜（如豆子、胡萝卜、玉米）,一起翻炒，可加入一些盐，这样可使菜更有味一些

步骤 3

加入切好的豆腐丝，一起翻炒，加入一些生抽

步骤 4

加入米饭，可以用隔夜饭，如果是新鲜蒸熟的饭，需要多闷些时候使米粒较干，一起翻炒，让饭团能分离成一粒一粒的与蔬菜混合均匀，起锅前可再加入一些盐让米饭调味。

步骤 5

最后放入容器，若带便当，可加入一些榨菜等咸菜，中午吃的时候香香的！

菜谱创建时间：2018-09-26 12:36:38