蟹肉干（蟹米）

作者： 爱在厨房70后

现在卖蟹米的很少（我们当地几乎没有买蟹米的了），怀念小时候的味道，自己晒蟹米，建个菜谱，分享给喜欢的朋友

用料

• 蟹 N只
• 盐 适量
• 阳光 必须好

蟹肉干（蟹米）的做法步骤

步骤 1

锅里加上，螃蟹撒上盐上锅蒸

步骤 2

凉透剥出蟹肉

步骤 3

在阳光下晒、晒、晒，直至晒干，这张图片是晒过一天拍的图片

蟹肉干（蟹米）的小贴士

1.必须选择容易晾晒东西的天气，北方一般春天和秋天较适宜 2.必须选择连续几天是阳关充足的好天气 3.螃蟹肉剥出来时水分较大，第一条和第二条小贴士做不到的话，建议别晒，容易坏掉的

菜谱创建时间：2018-09-26 11:15:45