杏鲍菇炒肉

作者： 噢噢噢哦哦来

用料

• 杏鲍菇 2个
• 瘦肉 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 老抽 少量
• 蒜 1瓣
• 姜 少量

杏鲍菇炒肉的做法步骤

步骤 1

精肉洗净，切片（我不会切片，就切的丝），少量生抽和盐腌一下（有料酒就再加一点料酒）

步骤 2

杏鲍菇洗净切片，蒜切末，姜切丝。

步骤 3

锅加热放入油，油八成热放入肉，翻炒30秒左右变色就可以拿出来了。

步骤 4

蒜和姜加入刚刚炒肉用的油中，炒至变色，将杏鲍菇倒入翻炒至杏鲍菇出水。

步骤 5

加入炒好的肉，加入生抽，盐和少量老抽（调色），2-3分钟就可出锅了。

杏鲍菇炒肉的小贴士

我是用电磁炉做的，全程大火。

菜谱创建时间：2018-09-25 20:22:08