将香菇清洗干净,切片备用。 两瓣蒜切碎末。 葱白、葱叶切碎。
将米饭清洗一遍,放半碗水浸泡。
锅里少油,放蒜末、葱末、一勺豆瓣酱、两勺生抽,一勺蚝油,暴香后下香菇。
将微微炒熟的香菇饭在米饭上,混合一下,估计一下水量,比平时煮饭水多二分之一的样子。点上饭锅,熟了就好了!