鲜虾洗净后,拌少许食盐滤干水份!
准备好蒜蓉,朝天椒&香菜切碎。
将虾与蒜蓉,朝天椒,酱油,糖,料酒,拌后放入冰箱!
约4个小时后从冰箱取(开餐前),加上麻油,香菜,搅拌均匀后可直接下酒!
可以备多碟蒜蓉白醋,点着吃!