韭菜墨鱼炒豆腐

作者： 林竹小蓝

用料

• 墨鱼 6只
• 豆腐 250克
• 韭菜 150克
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

韭菜墨鱼炒豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切长条，焯水1分钟，捞出备用。

步骤 2

墨鱼去掉眼睛，头身分开，身体切成条，焯水一分钟，捞出备用。

步骤 3

韭菜，洗净，切段。

步骤 4

锅中加油，烧热，放入姜丝，然后放入韭菜翻炒，加入焯水的墨鱼和豆腐，加少量水，然后加入盐和胡椒粉，翻炒，装盘。

韭菜墨鱼炒豆腐的小贴士

去掉墨鱼的眼睛，炒出来不会发黑，颜色干净。

菜谱创建时间：2018-09-24 07:23:10