酸甜面包沙拉

作者： 呼延栗子

用料

• 干面包 四片
• 水
• 胡萝卜 一根
• 芹菜 一根
• 甜椒 两个
• 洋葱 一个
• 大蒜 三瓣
• 西葫芦 半个
• 茄子 半个
• 橄榄油 25g
• 凤尾鱼 三小条
• 橄榄 五颗
• 盐 4g
• 百里香 适量
• 糖 一汤勺
• 醋 三勺

酸甜面包沙拉的做法步骤

步骤 1

四片干面包倒上水，放在盘中待用

步骤 2

胡萝卜切细条 芹菜（叶子也留着）留下嫩甜的部分，切细条 焯水

步骤 3

同时黄红甜椒各一个，也切细条 洋葱大蒜切好，西葫芦茄子切条

步骤 4

橄榄油倒锅中，放入凤尾鱼炒化 加入大蒜和洋葱，橄榄，甜椒，西葫芦，茄子，胡萝卜，芹菜 加一小撮盐，百里香，一大勺糖，三勺醋 搅拌，熬出汁

步骤 5

罗勒掰碎，芹菜叶切一下，面包掰成一块一块

步骤 6

拌在一起，最后加上凤尾鱼点缀，ok

菜谱创建时间：2018-09-24 00:59:25