粉色少女心--红豆酥

作者： ALICE88

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用料

• 水油皮
• 低筋面粉 120克
• 普通面粉 120克
• 猪油 70g
• 水 115g
• 盐 2g
• 糖 25g
• 油皮
• 低筋面粉 120g
• 猪油 90g
• 红曲粉 适量
• 蝶豆花粉 适量

粉色少女心--红豆酥的做法步骤

步骤 1

水油皮和油皮分别揉成团 水油皮尽量揉长一点，面团松弛有韧劲 油皮一分为二，分别加入适量红曲和蝶豆花粉

步骤 2

将水油皮分成18份 将粉色油皮和蓝色油皮分别分成18份

步骤 3

把水油皮按扁，放入两条油皮

步骤 4

包住油皮

步骤 5

包好后

步骤 6

第一次竖着杆成牛舌形

步骤 7

卷起来

步骤 8

静至5分钟

步骤 9

按扁，第二次杆卷，这次方向跟上一次相反

步骤 10

竖着按扁卷卷

步骤 11

杆成中间厚两边薄的同心圆

步骤 12

裹入豆沙或其他喜欢的馅儿

步骤 13

登登登！人家美不美啊？

步骤 14

烤箱180度，15分钟搞定！

步骤 15

出炉啦

步骤 16

太粉嫩了！好美呀！陶醉了！😄

菜谱创建时间：2018-09-23 23:35:44