玫瑰香奶排包——来自中街1946的爱（一次发酵）

作者： 爱生活的乐姑娘

我是个懒妈妈，早晨为了睡懒觉会提前准备好第二天的早饭，一般会以蛋糕面包饼干之类充饥，原味奶香排包难免吃着单调，无意看到家里中街雪糕的配料表，好适合，好健康～哈哈哈哈……90g的重量正好做两份玫瑰奶排包，免称量，so easy！～🌹烘烤的时候家里弥漫着初恋的味道哦～

用料

• 水 60克
• 牛奶 60克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 一只中等个头
• 糖 40克
• 巨玫瑰味中街1946 1支
• 高筋面粉 380克

玫瑰香奶排包——来自中街1946的爱（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

先融化雪糕，忍住不要咬一口，好吗？👌

步骤 2

趁雪糕融化的时间称量材料.

步骤 3

把除了黄油，盐的所有材料混合搅打，然后加盐,加黄油打面团至扩展阶段.

步骤 4

无需发酵，直接称量分至12份，我是用了320g的吐司模具.

步骤 5

擀成舌头状.

步骤 6

让他们在模具里面排排躺.

步骤 7

我是加热水发酵了50分钟大概2倍大小.

步骤 8

瞅瞅，白胖胖的.

步骤 9

刷蛋液啊，小心不要刷到模具内壁，不好脱模……而且模具容易刷干净～

步骤 10

宝贝帮忙撒了芝麻.

步骤 11

这个没有加芝麻，为了家里宝贝吃着不掉的满家芝麻粒（是妈妈的都懂）我的烤箱是用200度上下火烤了25分钟.

步骤 12

虽然一次发酵组织还不错有没有，嘻嘻～撕到玫瑰花瓣好幸福～

玫瑰香奶排包——来自中街1946的爱（一次发酵）的小贴士

要趁有余温的时候把面包密封～这样才足够软 我做的不甜，你们可以根据喜好增加5-10g细砂糖，我是因为雪糕里面本身就有糖量…看你喜欢啦～

菜谱创建时间：2018-09-23 22:56:33