泡椒魔芋白鲢鱼

作者： 平凡就是幸福-1

这个是吃剩下来的，做好了没有拍照，魔芋可以不放

用料

• 白鲢2斤的 1条
• 泡椒（看辣味程度） 10根
• 泡姜 2块
• 姜 1块
• 蒜 半头
• 大葱 1根
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 五香粉 少些，2勺左右
• 糖 少些，1勺左右
• 生抽 少些，2勺左右
• 红苕粉 少许
• 红油豆瓣酱 1勺
• 花椒 30颗左右

泡椒魔芋白鲢鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切块，放料酒，盐（根据自己的味道添加）姜，大葱，调匀，放20-30分钟

步骤 2

放红苕粉，锅里热油炸一下，

步骤 3

锅底留油放大蒜葱姜花椒爆香，放八角香叶泡姜泡椒，炒香，再放豆瓣酱，炒匀，放糖，生抽，加鱼，加水，水淹至鱼大半，闷锅烧4分钟，放五香粉，翻一下，放魔芋，闷锅3分钟，最后放鸡精，撒上葱花可以淋热油

菜谱创建时间：2018-09-23 20:14:35