Yeva双色饺子

作者： Mandy小妈咪

一个下午就折腾这点饺子了，和面，调馅，榨汁，包，一气呵成。

用料

• 面粉300 克
• 酵母5 克
• 青菜1 把
• 胡萝卜1 个
• 猪肉1 斤
• 白菜1 斤
• 葱3-5 颗
• 姜1-2 片
• 酱油2 勺
• 料酒2 勺
• 盐1 勺
• 香油1 勺

Yeva双色饺子的做法步骤

步骤 1

本来是要买菠菜的，可是超市没有，只能选些绿油油的菜冒充

步骤 2

破壁机把菜搅碎了，还需要用滤网过下，更细腻一些

步骤 3

胡萝卜可以先切片，然后加水打碎

步骤 4

过滤完了放入容器中，和面时逐渐加入

步骤 5

饺子馅是比较简单的，肉和白菜剁碎，一起顺时针搅，可以加入一个生鸡蛋

步骤 6

把馅包饺子里，依次摆好

步骤 7

可以用蒸锅蒸熟，也可以煮熟

步骤 8

蘸料必不可少，白芝麻＋辣椒油＋醋，好吃到尖叫！

Yeva双色饺子的小贴士

1 . 搅拌馅的时候可以适当加点香油，防治菜出水太多，后面包起来不容易 2 . 如果水煮饺子，可以等水开了再放饺子，每开一次水加点凉水，这样共加三次水，就可以把饺子捞出来了。

菜谱创建时间：2018-09-23 13:48:57