目前吃过最好吃的广式萝卜炖牛腩

作者： 小小麦果

哥哥教的神好吃的萝卜炖牛腩，味道超正宗。

用料

• 牛肋条（牛腩） 500克
• 萝卜 1根
• 姜葱 适量
• 料酒 2勺
• 柱候酱 2勺
• 腐乳 1块
• 冰糖 适量
• 生抽 1勺
• 炖肉包（十三香） 1小包
• 辣椒 2颗

目前吃过最好吃的广式萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肋条切块，冷水下锅，加勺料酒，焯水3分钟，将汤撇去浮沫后，牛腩捞起，汤备用

步骤 2

准备酱汁:两勺诸侯酱，一块豆腐乳，两勺腐乳汁

步骤 3

锅里烧油，放入姜葱炒香后，放入牛肋条，炒香，加入料酒，步骤2的酱汁拌匀

步骤 4

加入刚刚撇去浮沫的牛肉汤，水开后，加入生抽，一包炖肉包，和2颗辣椒，几颗冰糖，煮1.5个小时，（或放入高压锅，选牛肉档，压36分钟）

步骤 5

牛肉炖好后，将萝卜切块，再炖30分钟（放高压锅的同学，放入萝卜后选米饭档再压6分钟），我中途因为还要炒锅炒菜，所以牛肋条换了个锅继续炖

步骤 6

最后起锅收汁，装入好看的碗中即可

菜谱创建时间：2018-09-23 13:28:00