准备食材,鸡蛋…三文鱼提前解冻
把鸡蛋打发,用少许盐搅匀,三文鱼切粒状,越小越好啊。容易熟
这里注意了,全程小火操作。先倒少许油放锅内,倒入鸡蛋液还有三文鱼,不停搅拌,看到准备要凝固了就停止搅拌了。
因为没有小圆锅,就用玉子烧的锅来做,小圆锅卖相更好哦!最后摆盘了…卖相一般,不要嫌弃…