曲奇枪的零失败配方

作者： 康小梦

用料

• 黄油 60克
• 低粉 90克
• 糖粉 45克
• 鸡蛋 20克

曲奇枪的零失败配方的做法步骤

步骤 1

图文无关哈！黄油室温软化 和糖粉混合 用打蛋器微微打发（状态细腻 颜色发白就可以了）不要一上来就开打蛋器 先搅合匀再开

步骤 2

分两次加蛋液 继续打发 充分融合之后+过筛低粉

步骤 3

用刮刀把面粉和黄油充分融合 然后装入曲奇枪中 放好插片 扣好枪头

步骤 4

曲奇枪一定要垂直于烤盘 按一下 垂直拔开曲奇枪 注意要按着点下面的垫纸 不然容易把纸一起带起来 形状就变了。

步骤 5

200度 上下火 10分钟 注意哈 一定要用那种非常不光滑的饼干纸 不能挤在普通光滑的烘焙纸上 会粘不住 无法造型

步骤 6

出锅！放凉 就可以啦！

曲奇枪的零失败配方的小贴士

黄油微微打发 面团不需要冷冻 曲奇枪垂直使用

菜谱创建时间：2018-09-23 00:13:05