牛胸叉骨炖白芸豆

作者： 食心实意

牛胸叉骨富含软骨组织和胶原蛋白，用来炖汤鲜美回味无穷、补钙、美容养颜、男女老少皆宜。

用料

• 牛胸叉骨 半架
• 白芸豆 1公斤
• 姜 一小块
• 八角 三四个
• 草果 一个
• 盐巴 适量

牛胸叉骨炖白芸豆的做法步骤

步骤 1

牛胸叉骨半架，砍成大块，用清水泡30分钟左右，淘洗几次，把血水去除。

步骤 2

淘洗好的胸叉骨

步骤 3

白芸豆洗干净，用清水泡发备用。

步骤 4

配料。

步骤 5

把胸叉骨加清水煮沸腾，把沫子用勺子捞干净。

步骤 6

然后，加入白芸豆和配料。

步骤 7

用电高压锅煮两个小时，等高压锅完全落气后即可食用。

步骤 8

牛胸叉骨炖白芸豆

牛胸叉骨炖白芸豆的小贴士

这个炖菜本身已经很美味鲜甜，千万不要放味精和鸡精。

菜谱创建时间：2018-09-22 19:46:42