【JOY妈食记】葡萄果酱

作者： 吉宝妈美食

JOY妈说：其实果酱的做法都是一样的。 葡萄季节到了，JOY爸爸居然买了10斤这么小的葡萄，JOY妈妈都要哭了，吃不完的啦！好吧那就做酱酱吧！其实葡萄水分太多不是很适合做果酱。

用料

• 葡萄 若干
• 白糖 4勺
• 白醋 1勺

【JOY妈食记】葡萄果酱的做法步骤

步骤 1

葡萄若干

步骤 2

用苏打粉清洗葡萄

步骤 3

净水冲洗

步骤 4

用搅拌棒连皮带肉打碎

步骤 5

放入锅中不停的煮，一边煮一搅拌

步骤 6

加入糖

步骤 7

把浮沫撇掉

步骤 8

继续煮，把浮沫撇干净

步骤 9

太水再煮

步骤 10

起泡泡了，快好了，加白醋

步骤 11

好了厚厚的样子就好了

步骤 12

出锅，放在瓶子里

【JOY妈食记】葡萄果酱的小贴士

1、做之前吃一下葡萄如果是很酸的那种就多加点糖 2、大葡萄可以把皮去掉 3、洗葡萄可以用苏打粉再用清水冲一下或者用面粉淀粉洗了用清水冲 4、要不停搅拌 5、可以用柠檬汁，没有就用白醋啦！

菜谱创建时间：2018-09-22 15:37:45