烤猪肉干

作者： 囗莔

用料

• 猪肉条 500g
• 姜 3片
• 大蒜 2个
• 辣椒 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1段
• 八角 1个
• 花椒 1把
• 孜然 1茶匙
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 1茶匙
• 蜂蜜 1勺
• 盐 1茶匙
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺

烤猪肉干的做法步骤

步骤 1

猪肉切条（约1cm左右）所有调料混合，微波炉加热5分钟，使调料混合，激发出香料香味

步骤 2

用手把料抓匀

步骤 3

入烤箱：上下火各160度，分两次。 第一次：锡纸铺烤盘15分钟（会肉汁） 第二次：去除肉汁，再次烤25分钟。

烤猪肉干的小贴士

喜欢干一点的可以多烤几分钟，肉条的软硬度由第二次烤的时间长短决定。喜欢辣一点的可以再加一些辣椒粉。

菜谱创建时间：2018-09-22 13:11:22