无花果玫瑰慕斯

作者： 玛莎的厨房香喷喷

不怎么喜欢甜，却钟爱这款雪糕，不过分甜腻，又有着突出的诱人风味，突然就萌发了想做一款玫瑰口味的慕斯，选用了与无花果搭配，丝滑和香气一起融化，爱上这个味道了！

用料

• 紫皮无花果4只
• 中街1946玫瑰口味 一只
• 奶油芝士 100g
• 白砂糖 2大匙
• 玫瑰糖浆 2小匙

无花果玫瑰慕斯的做法步骤

步骤 1

选用的是玫瑰口味的中街1946，不甜腻，特别适合做冷藏类慕斯。

步骤 2

来个特写。

步骤 3

雪糕切块融化备用

步骤 4

奶油奶酪室温软化，加白砂糖打发至羽毛状

步骤 5

融化的雪糕里面还有玫瑰花瓣，增加了口感

步骤 6

加入融化的雪糕和玫瑰糖浆，继续打发

步骤 7

把做好的乳酪慕斯装进裱花袋，挤出想要的形状，顶层装饰切碎的雪糕，冷藏一个小时即可。

菜谱创建时间：2018-09-21 22:54:06