鸡胗洗净 起锅烧油 加入葱段 姜 小火慢炒 加入清水 生抽 耗油 老抽 冰糖 盐少许 料酒 老王头炖肉包 倒入鸡胗 煮熟 捞出 切片 放入碗中 加入小葱段 小米椒 老干妈 盐少许 花椒油 辣椒油 搅拌均匀