石锅拌饭

作者： 暖暖的回味

有蔬菜，有蛋，健康营养！

用料

• 菠菜 1把
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 1根
• 香油 2勺
• 豆芽 2把
• 米饭 3碗
• 芝麻 5克
• 鸡蛋 2个
• 韩式拌饭辣酱 2勺
• 沙拉酱 1勺

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

1:准备配菜，香菇切片：放盐炒熟。胡萝卜切丝：放盐炒熟。豆芽、菠菜：开水煮一下、放少许盐拌匀。米饭提前煮好，（准备配菜之前先煮米饭，这样配菜准备好了，饭也煮熟了！）准备的材料是两份的量，个人适量准备哦

步骤 2

2:石锅（家里没有石锅，就用可以干烧的砂锅代替，也可以，不影响味道）锅内刷一层香油，将锅加热（此时如果有圆葱可以薄薄的铺一层在锅底，爆出香味在放上米饭，味道会更好），放上米饭。

步骤 3

3:在米饭上面码好，准备好的配菜，再煎一个：一面煎的留心的鸡蛋，放在上面，盖锅盖焖一下！

步骤 4

4:准备拌饭酱，两勺韩式辣酱，一勺沙拉酱（个人喜欢沙拉酱，不喜欢的可以不加）两瓣蒜末（喜欢辣的在加点细辣椒面）加一小勺盐（加盐看个人口味，辣酱也是咸的）加水调和，（水量吗，酱还是浓稠一点好吃😋）

步骤 5

5:一个人口味，加入调好的酱料，在放一些芝麻。拌匀后就开动吧！

石锅拌饭的小贴士

拌饭的配菜，可以随个人喜好，喜欢什么都可以放，做法就是自己喜欢好吃😋是硬道理！

菜谱创建时间：2018-09-21 10:38:28