煎燕鱼

作者： 小宋丹

以前老是做不好这道菜，现在终于拿的出手了

用料

• 盐 1小勺

煎燕鱼的做法步骤

步骤 1

燕鱼洗净去头剔骨

步骤 2

均匀撒盐，放入通风处，晾5个小时

步骤 3

用不粘锅放油，油温稍热，放入，先煎里再煎外（外指鱼皮），各4分钟，每面大火1分钟小火3分钟，最后可酌情再开一下大火煎焦香即可

煎燕鱼的小贴士

撒盐要均匀

菜谱创建时间：2018-09-21 09:22:27