香菇鸡蛋面

作者： ______雷

下班回家快手美食

用料

• 香菇 10朵
• 面条 1份
• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根
• 盐 克
• 油 克
• 哈尔滨红肠 五片
• 生抽 少许

香菇鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

提前将香菇泡好，我很喜欢吃香菇所以多放了几朵，其实三四朵就够了。

步骤 2

将香菇切碎（我留了三朵漂亮的没切碎用来摆盘），小葱切碎，切五片红肠，打一个鸡蛋，备用。

步骤 3

锅中放水下面煮着，旁边再开一个灶用平底锅放入适量油，打上一个蛋慢煎。因为我家平底锅比较宽敞，所以我顺便把香菇和红肠全都倒进去一起煎一下。并且放少许盐调味。

步骤 4

在装面的碗中先放入一点生抽和小葱，将煮好的面及面汤倒入。最后将煎好的鸡蛋香菇红肠一一摆上，就完成啦。

菜谱创建时间：2018-09-20 19:09:36