生酮食谱 | 牛油果干酪薯条

作者： 野生椰子酱

生酮之后，家里最常备的食材就属牛油果了。但总是那几种吃法，偶尔可能会觉得单调…… 今天就要教大家做一款新鲜并可口的⌈牛油果奶酪薯条⌋。它金黄酥脆，咬一口牛油果的香气就弥漫开来，比薯条好吃一百倍！最最重要的是，可以不用烤箱制作！

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1个
• 杏仁粉 28克
• 辣椒粉 少许
• 盐 适量
• #面衣部分#
• 杏仁粉 50克
• 干酪 25克

生酮食谱 | 牛油果干酪薯条的做法步骤

步骤 1

将牛油果去皮去核，切成两半之后竖着切片。

步骤 2

取3个碗，将28克杏仁粉、辣椒粉、盐放在第1个碗里；将鸡蛋放在第2个碗中，打散；将干酪磨碎之后，与50克杏仁粉混合均匀，放在第3个碗中。取一片牛油果，依次粘上上述1、2、3号碗的混合物，涂抹均匀。

步骤 3

所有牛油果片涂抹完毕之后，入烤箱150°C烤20分钟，直到牛油果片表面呈现金黄色。（此步骤也可用黄油煎制）从烤箱取出后，放凉蘸取番茄酱食用。

步骤 4

不要放太长时间，尽快吃完哦！

生酮食谱 | 牛油果干酪薯条的小贴士

①辣椒粉我用的是翠宏牌子的，干酪、牛油果购于7 FRESH（牛油果品质不错）。 ②奶酪与杏仁粉混合步骤，用的工具是博朗搅拌机，仅供参考。

菜谱创建时间：2018-09-20 17:56:41