凉拌皮蛋

作者： 25加零点五度北胜

做好后才想起来拍照，味道是很好的。

用料

• 皮蛋 3个
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 青椒 3根
• 蒜蓉 五瓣

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

蒜切沫，青椒切圈再切碎。

步骤 2

皮蛋剥壳，一个分成四小份摆盘。(怕皮蛋黄粘在刀上的可以在刀两边抹点油。)

步骤 3

锅里放油，油温七成熟时，下蒜蓉炒香，再放青椒继续炒香，加适量盐，加一些生抽，将炒好的配料倒在皮蛋上即可。

菜谱创建时间：2018-09-20 14:25:59