韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子

作者： 快乐小肥鱼

用料

• 韭菜 400克
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 5只
• 猪肉 五花肉250克
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 饺子皮 适量

韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

剥虾去虾线，留虾头

步骤 2

韭菜切碎

步骤 3

热锅下油放入虾头，用铲子压出虾膏，小火

步骤 4

把虾切碎和肉一起再剁剁，我买的绞好的肉，让虾和肉在一起更鲜美，虾一定要去虾线

步骤 5

在韭菜里滴几滴香油，再加上放凉的虾油，搅拌均匀，想要韭菜不出水一定要用油先伴下

步骤 6

放入虾肉陷，放生抽和盐，根据自己的口味适量放，加个鸡蛋，搅拌一下，倒入剩下的虾油，搅拌均匀就可以了

步骤 7

包饺子吧

韭菜虾仁鲜肉三鲜饺子的小贴士

1.想要韭菜不出水一定要在拌入肉馅前放油让韭菜充 分的粘上一层油 2.用虾头煎油，放入馅料会非常鲜，不用放一颗味精和鸡精

菜谱创建时间：2018-09-20 13:52:58