倒入称好的面粉,玉米淀粉和黄油,加入适量牛奶,搅拌顺滑。
过筛网后,用平底锅小火炕面皮,注意面粉液不要倒太多,以免面皮过厚。
打发奶油至出现短时间不消失的纹路,倒入榴莲果肉搅拌好。
待面皮冷却后,裹上奶油榴莲馅,大功告成。