南瓜派

作者： 手机用户1119_5i2x

新手记录，摸索阶段，谨慎参考。

用料

• 派皮：
• 低粉 125克
• 糖粉 20克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 一个
• 南瓜馅儿：
• 南瓜肉 200克
• 白砂糖 25克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 100克

南瓜派的做法步骤

步骤 1

将低粉、糖粉、黄油混合，搓成碎屑状，加入蛋液，一个蛋液不要全部加完，如果面团太硬，再继续加。揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏至少半小时。

步骤 2

将南瓜蒸熟 取果肉200克，加入奶油，糖粉，两个鸡蛋搅拌至细腻均匀，有条件可过一下粗筛。

步骤 3

派皮放入事先预热好的烤箱，180度烤10分钟。取出加入南瓜液，放入烤箱，180度烤10分钟，降至150度继续烤半个小时。注意不要烤糊。

菜谱创建时间：2018-09-20 10:23:04