1.鸡蛋打散,加盐和葱花待用 2.两个番茄分别切小丁和大块 3.起锅热油,烧热后下鸡蛋,基本凝固出锅 4.下葱白末炒香,加番茄丁、盐、酱油 5.番茄丁熬煮至浓稠无形时加鸡蛋和番茄块 6.待鸡蛋吸饱番茄汤汁,加香油,出锅