清蒸梭子蟹

作者： yixue

作为北方内陆人，来南方之前从未吃过螃蟹，然而吃了一次就爱上了，其实最美味的还是香辣梭子蟹。。。

用料

• 梭子蟹 3只
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 葱 2根
• 蒜蓉 3只
• 醋 3勺
• 生抽 2勺

清蒸梭子蟹的做法步骤

步骤 1

买回来的梭子蟹清洗干净，刷子刷刷刷

步骤 2

水中加料酒姜片烧开后，螃蟹翻个面放锅里蒸，盘子底部放几片生姜，大火蒸15分钟。

步骤 3

葱姜蒜醋生抽放小碗里调成汁

步骤 4

大红之时就是大悲之日！开吃！蘸着吃，美味！！！

清蒸梭子蟹的小贴士

一定要翻面蒸，不然蟹黄会流出来！

菜谱创建时间：2018-09-19 20:06:30