蒜蓉粉丝蒸虾🦐

作者： 大丹5213

用料

• 虾 8只
• 粉丝 2把
• 蒜 2头
• 生抽 2勺
• 葱花 适量
• 白胡椒粉 1g
• 盐 少许
• 糖 少许
• 清水 2勺

蒜蓉粉丝蒸虾🦐的做法步骤

步骤 1

粉丝温水泡半小时

步骤 2

虾洗净去虾线，开背，用刀轻轻剁剁虾肉，防止煮熟虾肉蜷缩，影响美观。切记不要将虾壳多剁碎了

步骤 3

大蒜用料理机大孔刀网摇成泥

步骤 4

非常均匀的蒜泥就做好啦

步骤 5

泡好的粉丝用剪刀剪两段铺在盘子底

步骤 6

摆上处理好的虾，虾头向外，准备好葱花

步骤 7

锅中放两勺油，五成热放入蒜蓉炒出金黄炒出香味，放入少许盐，生抽，糖，两勺水，翻炒均匀，可以尝尝口味如何，关火。

步骤 8

将蒜泥放入虾开背处和粉丝上

步骤 9

锅中烧水，开火上热水，放入蒜蓉虾蒸五分钟

步骤 10

开背的虾很容易就熟了，5分钟已经熟啦，不要蒸太久，肉质就变老了。

步骤 11

撒上准备好的葱花

步骤 12

另起锅热油，倒在葱花上，爆出香味，这一步一定不要省略。

步骤 13

可以享用啦。非常高颜值又美味的虾做好啦！一定要趁热吃，凉了口感会大打折扣！

菜谱创建时间：2018-09-19 14:42:03