香菇红萝卜木耳鸡蛋包子

作者： 贝比喵喵喵

做给宝呗吃，又是一个新手，参考别人的融合自己的。谢谢这么多厨友无私的分享。

用料

• 干木耳 6朵
• 鸡蛋 2个
• 香菇 8朵
• 胡萝卜 1根
• 盐 2克左右
• 芝麻油 适量 根据宝贝肚子承受情况
• 水 200克
• 面粉 400克
• 酵母 8克
• 细砂糖 10克

香菇红萝卜木耳鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

香菇 木耳 泡发，然后将期和红萝卜分别切碎 （根据宝贝咀嚼能力）

步骤 2

炒鸡蛋，炒成鸡蛋碎

步骤 3

炒香菇，使之出香味儿，放入木耳红萝卜翻炒一会儿。关火

步骤 4

将鸡蛋，炒好的菜混合，放入盐，芝麻油，拌匀

步骤 5

接下来和面。酵母、糖一起放入30℃左右的温水里，化开，倒入面里和面。水不够 添温水和面。多揉一会儿，待面基本上不沾手。醒几分钟，再揉几分钟，再醒2分钟左右

步骤 6

面分成11个幾子，擀皮，包馅，然后发面。

步骤 7

开锅蒸 15分钟，关火就可以拿出来吃了

香菇红萝卜木耳鸡蛋包子的小贴士

包好包子再发面。我在和面时，揉着就要发了（室温23℃左右）

菜谱创建时间：2018-09-19 13:11:01