转换糖浆

作者： 心涼你不懂

用料

• 细砂糖 克500
• 水 300ml
• 柠檬汁 50g

转换糖浆的做法步骤

步骤 1

300ml水

步骤 2

500g白糖

步骤 3

50g柠檬汁

步骤 4

水，白糖入锅开大火，不停的搅拌至白糖完全融化

步骤 5

沸腾时加入柠檬汁，停止搅拌，之后也不再搅拌，再次沸腾大概需要几秒钟，转小火，用手机计时30分钟即可

步骤 6

稍晾片刻，趁着浓稠度不高倒入瓶中，色泽金亮，真是完美

转换糖浆的小贴士

保质期很久，但是用来装糖浆的器皿一定要提前高温消毒

菜谱创建时间：2018-09-18 22:57:20