广式靓汤：茨实莲子百合排骨

作者： 梓琳梓涵妈妈

广州今年唔知道点解 咁早就有秋凉，秋天讲究温补，滋阴 太补又唔得，更唔可能饮太凉气 莲子，可以清心火🔥 鲜百合,可以养阴(没新鲜可以买干) 茨实,性平~仲可以补脾胃益

用料

• 莲子 适量
• 百合 适量
• 茨实 适量
• 姜 一块
• 排骨 一条
• 盐 少于

广式靓汤：茨实莲子百合排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜百合，因为屋企仲有存货，唔好浪费，物尽其用。干的百合都可以~姜一大块

步骤 2

莲子同茨实都要提前泡个30分钟，洗干净

步骤 3

排骨记得灼一灼，过血水，然后放落煲，然后茨实莲子百合都放埋。1个钟后落盐调味就可以饮啦~

广式靓汤：茨实莲子百合排骨的小贴士

其实好多汤都唔适宜煲太耐，因为会有嘌呤 尤其屋企老人家，更加唔可以饮老火汤❤

菜谱创建时间：2018-09-18 20:16:18