干煸辣子鸡

作者： 似水流年19931201

辣子鸡，干，香，入味

用料

• 鸡 4只
• 干辣椒 三把
• 花椒 两把
• 姜 8片
• 蒜 10瓣
• 盐 五勺
• 葱 两根
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 白芝麻 少许
• 酱油 少许
• 青红美人椒 少量

干煸辣子鸡的做法步骤

步骤 1

下，盐，鸡粉，东古，十三香，花椒粉辣椒面，料酒，十三酱油腌制2/3个小时入味

步骤 2

芝麻炒香

步骤 3

鸡块下锅炸至金黄色

步骤 4

葱姜蒜料头煸香，倒青红美人椒，没没人椒青红尖椒也行，倒花椒辣椒段小伙煸至焦黄色倒入鸡块后稍微再下一点盐和味，

步骤 5

导入炒熟的芝麻出锅即可

干煸辣子鸡的小贴士

味道要提前腌好，我是员工餐东西要多一点，下锅前淀粉要少许，葱姜蒜头花椒辣椒下锅时油稍微多一点货小一点不然花椒辣椒容易糊。

菜谱创建时间：2018-09-18 19:57:13