巧克力豆豆麻薯

作者： OTmm厨房

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 高筋面粉 20克
• 可可粉 10克
• 奶粉 12克
• 耐烤巧克力豆 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 黄油 40克
• 盐 2克

巧克力豆豆麻薯的做法步骤

步骤 1

动手前先拍张全家福

步骤 2

把麻薯预拌粉、高筋粉、奶粉、盐、鸡蛋、巧克力粉放入搅拌缸内

步骤 3

慢慢加入牛奶低速搅拌

步骤 4

分几次加入黄油

步骤 5

搅拌的过程可以停机，用硅胶刮刀把粘在缸壁上面刮开，帮助成团

步骤 6

粉团搅拌至有光泽就行，无需像面包那样起膜

步骤 7

加入大小如绿豆般超级萌的耐烤巧克力豆

步骤 8

搅拌一分钟让巧克力豆与面团混合均匀

步骤 9

把巧克力面团搓圆横竖各一刀1分为4、同样的做法将小面团4分为16（面团很粘，操作前在硅胶垫和手上各抹一层薄薄的油）

步骤 10

把每份小巧克力面团揉圆，180°C上下火烤25分钟，最后5分钟开热风（每台烤箱的温差都不一样，请按自家宝贝的脾气，作出适当调整）中途喷水两次，时间结束时不用急着拿出来，用烤箱的余温继续烤

步骤 11

出炉放凉，便大功告成。开吃🍽

菜谱创建时间：2018-09-18 13:50:55