红枣糕

作者： 闻刀水～美人归

用料

• 红枣 200克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 250克
• 红糖 120克
• 白糖 30克
• 泡打粉 3克
• 盐 3克
• 低筋面粉 250克
• 玉米油 60克
• 黑白熟芝麻 适量
• 核桃仁 适量

红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净去核，放入料理机加牛奶，打成红枣糊备用

步骤 2

干净无水的不锈钢盆，打入鸡蛋，加红糖白糖he盐，电动打蛋器低速将糖打化，转高速打发蛋液，再转低速大泡沫打成小泡沫，或者打到颜色变浅也可以！

步骤 3

放入红枣糊，和食用油，低速打几下，拌均匀

步骤 4

低粉和泡打粉混合均匀，分次筛入3中，低速搅打均匀！低粉根据浓稠度添加量，形成较浓稠的流动性很强的面糊即可！简单的判断方式，就是低落下的面糊不会很快消失！

步骤 5

放入核桃碎，拌匀，烤盘铺油纸，倒入面糊，震出大气泡，表面撒上芝麻

步骤 6

烤箱150度，上下火预热10分钟，放入烤盘，烘烤25分钟

红枣糕的小贴士

烤箱温度时间根据自家宝贝脾气灵活调整！

菜谱创建时间：2018-09-18 11:22:40