冰糖柠檬膏电压力锅版

作者： 糖小糖包

秋天了天气干燥，家里2个宝宝偶尔会干咳，但是我又不太想给他们吃药，毕竟二宝还不到2岁，能不吃药就不吃，但是他们咳时身为宝妈的我又特别心疼，就查了最适合小宝宝干咳时治疗的办法 成年人吃可以加枇杷川贝 但是孕妇和宝宝尽量不要食用有枇杷和川贝的 用宝妈的这个配方给宝宝和孕妇最好了 当然如果咳喘严重还是要去医院检查的

用料

• 柠檬 24个
• 冰糖 7斤

冰糖柠檬膏电压力锅版的做法步骤

步骤 1

其实柠檬有大有小，最好按比例重量来，2/1的比例，也就是每2斤冰糖就要1斤柠檬..。

步骤 2

用热水清洗柠檬，使表面的蜡软化

步骤 3

然后每个柠檬都用盐揉搓一遍以保证把蜡全部去除

步骤 4

去处柠檬表面的蜡后在热水清洗一遍

步骤 5

清洗后切片，注意这里要把柠檬两头只有皮的地方丢掉不然熬出来柠檬膏会很苦

步骤 6

去除柠檬片里的核，也是因为怕成品会苦，这里要注意去核的时候一定要戴手套，柠檬汁对皮肤还是很不友好的(๑◝ᴗ◜๑)

步骤 7

这是5斤柠檬去掉的核和两头的皮，有一小盒，最后称重只有1650克左右了

步骤 8

这里要注意的是加入冰糖的比例是柠檬片去掉核和皮的净重，所以冰糖一定不要加少了

步骤 9

然后在你要用来炖柠檬膏的锅里一层柠檬

步骤 10

在一层冰糖

步骤 11

就这样重复一层柠檬一层冰糖

步骤 12

最后一层全部铺满柠檬，电压力锅选煲汤功能，结束后在按一次煲汤键，然后就不用管他了，电压力锅会自动开启保温模式，让他持续保温12个小时就可以出成品了

步骤 13

成品柠檬膏

步骤 14

等柠檬膏凉些就可以装瓶了，冷藏保存的时间更久，保险6个月，也可能会更久

步骤 15

装瓶尽量用玻璃瓶哦

冰糖柠檬膏电压力锅版的小贴士

1.给柠檬去核的时候一定要带一次性手套不然手会皱巴巴的很难受😖 2.冰糖和柠檬的比例是柠檬去两头皮和去核后称过的重量的比例

菜谱创建时间：2018-09-18 09:47:05