1.骨头买回来,切好。用清水泡4个小时。 2.卤料包准备好,洗干净放电压力锅。 3.油少许,白糖,炒出糖色。放入温水,葱伴侣豆瓣酱,酱油,黄酒。烧开。 4.放入控干水的骨头。大火煮开。 5.倒入电压力锅,70分钟。
白糖多点,甜甜的。