土豆炖排骨

作者： 露露的一日三餐

这道菜潘先森来帮忙做的，我打下手😘

用料

• 排骨 700克
• 土豆 2个
• 冰糖 5克
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 姜 3片
• 干辣椒 1个
• 红罗卜 1个
• 青椒 1个
• 花椒 10粒
• 八角 3个
• 生抽 3勺

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

先准备材料，大葱切断，大块的

步骤 2

红萝卜切丁，原先光准备土豆，后来想吃红罗卜就准备了

步骤 3

土豆切块，大块

步骤 4

先把排骨放冷水煮10分钟左右，去浮沫 捞出放碗里

步骤 5

上油热锅，加入冰糖，翻炒排骨 使排骨上色

步骤 6

放入大葱入味

步骤 7

以后加入炖排骨的调料，加水没过排骨 加入料酒，生抽老抽，姜片

步骤 8

熬炖1小时出锅 土豆松软 排骨鲜嫩有嚼劲

菜谱创建时间：2018-09-17 11:25:36