把配菜洗干净准备好,牛肉切丝
红椒,朝天椒,大蒜,生姜切碎备用
把切好的牛肉丝放入一个大碗里
倒入开水(倒开水的时候要小心哦)然后用筷子搅拌几下,把水倒掉,然后加入凉水洗干净,挤干水份备用
锅里放油,快速把牛肉翻炒几下,然后放上红椒,朝天椒,大蒜,生姜爆炒,最后放上盐,生抽,少许糖搅拌均匀就可以了