醋溜土豆丝

作者： 好吃的橘子

懒人做法，不放葱姜蒜，不放花椒味精，简单方便

用料

• 土豆 2个
• 醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 少许

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

比较懒的做法，不喜欢熟葱、熟蒜的味道，所以都没有放，又嫌挑花椒麻烦，所以也没放，直接热油下土豆

步骤 2

翻炒一会，加适量盐，少许糖提鲜

步骤 3

放入米醋烹出香味。

步骤 4

最后点一点酱油，个人认为是点睛之笔，醋的酸味会柔和很多，家里人都喜欢。

醋溜土豆丝的小贴士

重点是酱油，我就用的普通酱油，稍稍上色就好。 可以放一些青红椒点缀一下，做的时候家里刚好没有。 另外，切完土豆丝在水中泡一下，去一去淀粉，土豆更爽脆

菜谱创建时间：2018-09-16 18:24:25