自制桂花枣泥

作者： 诗萍雨竹99

哈哈😄请原谅我的拖延症😛枣泥馅料是我哒最爱，不仅美味而且补血养颜😘在此感谢E路拾缘的方子😘今年我添加了干桂花来碰撞回味无穷的味道😊只是想一想就会垂涎欲滴啦😂做出成品来更是美味😄喜欢的友友快快来做给家人享用吧😊八月十五已临近了😄速度啊😘😛

用料

• 红枣 1000克
• 清水 适量
• 玉米油 70克
• 干桂花 8~10克

自制桂花枣泥的做法步骤

步骤 1

把枣儿洗净去核儿，放入锅里加适量清水（淹没红枣即可）盖上盖子，大火烧开转中小火慢慢煮熟。

步骤 2

煮好的红枣放入破壁机里搅拌细腻（连皮带肉营养不流失😋）

步骤 3

搅打好的枣泥糊倒入不粘锅，中小火加热并不断搅拌。

步骤 4

炒制略浓稠时，加入玉米油继续小火搅拌。（搅拌时会溅出来😱我用了锅盖挡着好多啦😂）为了健康和美食简直是拼了😋😂

步骤 5

最后，炒制浓稠时加入干桂花继续小火翻拌😍桂花红枣香味四溢😋

步骤 6

炒制不会粘手即可😘离火晾凉备用。

步骤 7

用了毅衡妈的五仁月饼里的饼皮方子，不用月饼糖浆，口感酥脆，传统式的😄好好次😊完美搭配~

自制桂花枣泥的小贴士

方子可减半来做，请原谅我的大意😛忘记数多少个月饼了😛因为我做了酥皮的，传统的，😄 暂时用不完的馅料，可密封冷冻来保存（为了健康最好不要储存过久）

菜谱创建时间：2018-09-16 10:35:01