娃娃菜巴沙鱼炖豆腐

作者： 烟火人间我最喜欢桂花香和你

用料

• 巴沙鱼 240克
• 娃娃菜 1颗（350-500克）
• 玉子豆腐 1袋
• 橄榄油 10-15克
• 盐 3-5克

娃娃菜巴沙鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼清洗，切块，5cm左右，不要太小，用厨房纸吸干水分备用

步骤 2

娃娃菜切丝备用

步骤 3

玉子豆腐切片备用

步骤 4

在锅中加入橄榄油烧热，放入巴沙鱼

步骤 5

炒至变色盛出备用（如图颜色即可）

步骤 6

将娃娃菜放入锅中煸炒

步骤 7

娃娃菜变色（一变软就可以了）

步骤 8

加入热水，水位超过菜即可

步骤 9

将炒过的巴沙鱼放入锅中

步骤 10

再将玉子豆腐放入锅中，烧开之后，中小火炖5分钟（用勺子将浮沫去掉）

步骤 11

关火，加入盐调味即可

步骤 12

盛到碗中

步骤 13

配上杂粮饭和黄瓜，低油低热量的一餐就好啦

菜谱创建时间：2018-09-16 01:46:50